Ai bigfoot trong nhà bếp bí mật?

Như nhấn mạnh của Bourdain khi đề cập đến người thầy đầu tiên của mình "Bigfoot" (còn được gọi là Andy Menschel), trong ngành nhà hàng “nhân vật quan trọng hơn nhiều so với kỹ năng hoặc lịch sử việc làm” —và đó là bài học mà nhiều nhà tuyển dụng nên học vì lợi ích của họ.

Andy menschel là ai?

Ở tuổi 57, a cựu quản đốc đội xây dựng và chủ nhà hàng kỳ cựu, Menschel đang điều hành một trong những quán bar khu phố thành công nhất ở trung tâm thành phố New York, nơi mà các công nhân xây dựng và những chú yuppies ở Phố Wall hòa mình, xem thể thao buổi chiều trên màn hình lớn ở cuối quán.

John Tesar trong Kitchen Confidential là ai?

Đó là một câu chuyện lặp đi lặp lại - cả hai nấu ăn cùng nhau khi còn là thanh niên vào những năm 1980, và Tesar cuối cùng sẽ xuất hiện như một người hầu như không được hư cấu, Jimmy Sears tự hủy hoại bản thân trong cuốn sách bán chạy nhất Kitchen Confidential của Bourdain.

Jimmy Sears là ai?

Vào đêm Thứ Tư, Đầu bếp hàng đầu, John Tesar, người luôn tự hào khoe khoang về thân phận bị ghét nhất của mình, mở ra về một biệt danh khác mà anh ta kiếm được: Anh ta là Jimmy Sears trong tuyên ngôn về thế giới nhà hàng khét tiếng của Anthony Bourdain, Kitchen Confidential.

Ai là Silver Shadow trong Kitchen Confidential?

Anh ta đã được gửi đến đây vài tháng trong những năm 1980 bởi một người quen kinh doanh ở New York mà anh ta gọi là "Bóng bạc". Tên này, Bourdain giải thích, đó là tên chiếc Rolls-Royce của người đàn ông.

Bourdain trên "Kitchen Confidential, Insiders Addition"

John Tesar bao nhiêu tuổi?

Bậc thầy của hoạt động là John Tesar, 56 tuổi, một đầu bếp bắt đầu sự nghiệp của mình ở New York, sau đó đến Texas vào năm 2006 và nổi tiếng từ Dallas (Dinh thự trên con lạch Turtle) đến The Woodlands (Tesar's Modern Steak and Seafood) rồi lại đến Dallas (the Commissary), cuối cùng mở cửa nhà hàng hải sản Spoon, ...

Người cố vấn của Anthony Bourdain là ai?

Đầu bếp Pino Luongo, Người cố vấn của Bourdain và là một trong những ông chủ ban đầu của anh ta. Anthony bắt đầu sự nghiệp đầu bếp điều hành với tôi tại Coco Pazzo Teatro [ở Midtown].

Steven Tempel là ai?

Steven Tempel, chủ tiệm, dùng hai từ để miêu tả nơi ở của mình: tiệm bánh mì kẹp thịt. Giá vé của Logan không thú vị bằng chủ sở hữu của nó, người đã điều hướng ngành công nghiệp nhà hàng hoang dã và cuộc sống về đêm của New York trước khi định cư tại Nhà đầu cơ ngủ yên. Tempel vẫn nói với tốc độ của một người New York và có thái độ phù hợp.

Adam không biết họ thật trong Kitchen Confidential là ai?

Adam DiCarlo, Tên thật Unknown, thực sự là một kẻ điên. Anh thật khó để kiểm soát.

Chuyện gì đã xảy ra với Anthony Bourdain?

Bourdain, 61 tuổi, đã chết do tự sát vào ngày 8 tháng 6 năm 2018 tại Pháp, nơi ông đang quay một tập của loạt phim CNN được yêu thích, từng đoạt giải Emmy “Phần không xác định”. Loạt phim này đã đưa Bourdain trở thành biểu tượng toàn cầu nhờ cách anh ấy khám phá một cách hấp dẫn và chu đáo các nền văn hóa và ẩm thực của những nơi ít được biết đến trên thế giới.

Stefan đến từ Top đầu bếp ở đâu?

Kể từ đó, Stefan nghỉ hưu ở Santa Monica. Stefan cũng đã mở nhóm nhà hàng Stefan's Investors ở Santa Monica, 5 Nhà hàng bít tết tại quê hương của anh ấy Phần Lan.

Casey đến từ Đầu bếp hàng đầu ở đâu?

Casey Thompson là một đầu bếp và chủ nhà hàng người Mỹ từ Dallas, Texas. Cô hiện là bếp trưởng tại Folktable, một nhà hàng ở Sonoma, California.

Sheldon đến từ Đầu bếp hàng đầu ở đâu?

Sheldon Simeon

  • Phần 10: Seattle.
  • Nơi cư trú hiện tại: Lahaina, Maui, Hawaii.
  • Nghề nghiệp / Nghề nghiệp: Bếp trưởng / Chủ điều hành, Mái tôn.

12 đầu có ý nghĩa gì trong nhà hàng?

12-ĐẦU / 4-ĐẦU / DEUCE

"12 Top" đề cập đến một bàn với 12 thực khách. Một "4 đầu" có bốn thực khách. Một "hạn" chỉ là hai.

Vợ của Anthony Bourdain là ai?

Vợ cũ của Anthony Bourdain Ottavia Busia đã thấy các báo cáo về đoàn làm phim tài liệu Roadrunner sử dụng A.I.

Những người được nhắc đến trong Kitchen Confidential là ai?

Jack Bourdain (Bradley Cooper), một đầu bếp tài năng đang cố gắng trở lại sự nghiệp, kêu gọi các đồng nghiệp cũ của mình - đầu bếp bánh ngọt Seth Richman (Nicholas Brendon), poissonnier Teddy Wong (John Cho) và đầu bếp sous Steven Daedalus (Owain Yeoman) - khi anh ấy chỉ dành 48 giờ cho nhân viên và mở một nhà hàng cao cấp có tên Nolita.

Anthony Bourdain trị giá bao nhiêu?

Đầu bếp, tác giả và nhân vật truyền hình nổi tiếng Anthony Bourdain đã chết vì một vụ tự tử rõ ràng ở Pháp vào ngày 8 tháng 6, và bất chấp các báo cáo rằng anh ta đã tìm được xác $ 16 triệu tài sản, các tài liệu pháp lý được công bố gần đây cho thấy tài sản của ông chỉ trị giá 1,21 triệu đô la khi ông qua đời.

Đầu bếp nào chết gần đây?

Gary Rhodes, đầu bếp nổi tiếng với mái tóc xù và niềm đam mê ẩm thực Anh, đã qua đời ở tuổi 59. Theo thông báo của gia đình, ông qua đời hôm thứ Ba "với người vợ yêu dấu Jennie ở bên".

Micah Fields đã kết hôn chưa?

Anh ấy sống ở Brooklyn với vợ, Lori Silverbush, và ba con trai.

Đầu bếp tại nhà hàng Knife là ai?

Knife là nhà hàng có tầm nhìn xa được thành lập bởi James Beard, được đề cử trên toàn quốc và thí sinh hai lần đoạt giải Bravo “Đầu bếp hàng đầu” Đầu bếp John Tesar. Với tài năng và con mắt tìm kiếm các loại thịt có nguồn gốc tốt nhất, anh ấy đã đưa Knife trở thành một trong những nhà hàng tốt nhất mà Plano phải cung cấp.

Ai sở hữu con dao Dallas?

Knife là nhà hàng rất được mong đợi được tạo ra bởi sự nổi tiếng trên toàn quốc, James Beard được đề cử và thí sinh "Đầu bếp hàng đầu" của Bravo, Đầu bếp John Tesar cho The Highland Dallas. Gần đây nó đã được tạp chí D Magazine vinh danh là “Nhà hàng bít tết ngon nhất” ở Dallas, Texas.